山形市の「福よし」さんです。
今日も上さんと来てみました。
11:20の時点で駐車場は満車。
近くを少しうろうろしながら待機。
10分ほどで駐車できました。
さすが、回転は早いようです。
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上さんは中華そば（普通盛）、
私はチャーシュー麺（普通盛）を注文。
上さんに、「チャーシュー１枚あげる」と少しの罪悪感を低減します（笑）
スープはあっさりで透き通っており、
塩加減も控えめ。
私も上さんも、どストライクです。
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麺は細めの縮れ麺で、スープとよく絡みます。
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チャーシューはホロホロで、さっぱりとした味付け。
今回はメンマがややしょっぱめでしたが、
それでも十分満足できる一杯でした。
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最近は濃いめ・こってり系が増えていますが、
私にはやはり、このくらいがちょうどいい。
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たくさん食べたい方向けに、ジャンボ3玉というメニューもありました。
最近は大盛りも控えていますが、
少し前なら挑戦していたと思います。
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