山形市 城西金ちゃんラーメン
今日も上さんと一緒です。
旗日とあって、めっちゃ混み。
駐車場も満杯。
15分ほど待って、ようやく着座できました。
オーダーは、
上さんが中華そば、
私はみそチャーシューメン。
やっぱり忘れた、オーダーのときの呪文。
「あじ薄めで」
私のみそは久しぶり。
辛味噌が別添えで、加減できますが、
基本は全部投入。
味覚障害は回復したようで、
辛さも程よく、ちゃんと美味しい。
チャーシューは程よい厚みと硬さ。
最近はほろほろ系が増えましたが、
やっぱり基本はこれだと思っています。
ただ、今日はやけに塩気が強め。
上さんに聞いても「そうね」とのこと。
味覚障害ではなさそう。
上さんに「チャーシュー1枚あげる」と一言。
やっぱり上さんも味が濃いとのことで、
割りスープをオーダー。
これがいいですね、最近知りました。
自分の好みの味に調整できるのが楽しい。
割りスープを入れて、
んー、また美味しくなった。
入口はさらに混雑してきたので、
さっと席を空けましょう。
久々の外食は、美味しかった。
ごちそうさまでした。
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