山形市の「材木亭」です。
ちょうどお昼どきに到着。
店内は満席でしたが、タイミングよく席が空き、すぐに案内していただきました。
これはラッキー。
オーダーしたのは、ネットで見て気になっていた
海老炒飯と餃子。
炒飯には、ぷりぷりの海老がたっぷり。
一口ごとに、しっかり海老の存在感があります。
しっとりめの仕上がりで、油っこさは控えめ。
落ち着いて食べられる炒飯です。
餃子は小ぶりで、手作り感のある一皿。
焼き色もほどよく、皮はもっちり。
派手さはありませんが、安心感のある味わいです。
満席なのも納得。
どれも大変美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
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