山形市の「加とう」に来ていました。
いやー、美味しかった。
最初の小鉢から心を掴まれます。
割り箸には焼印。粋な演出です。
まだ飲む前なのに、すでに気分は出来上がっています。
お吸い物に続き、お刺身。
鮑は驚くほど柔らかく、
こはだの締め具合も絶妙。
焼き物へと続き、
はまぐりがこれまた美味しい。
久々の大ヒット。
私の中では、かなり上位です。
料理の出されるタイミングも実に良い。
普段は飲む時間が長く、料理がテーブルに溜まりがちですが、
今日はそれがまったくありません。
気づけば、締めのお寿司と大きな苺。
すっかり出来上がってしまい、写真を撮るのも忘れていました。
フグヒレ酒も、これまた格別。
ごちそうさまでした。
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