ラーメン

山形市の「福よし」さんです。今日も上さんと来てみました。11:20の時点で駐車場は満車。近くを少しうろうろしながら待機。10分ほどで駐車できました。さすが、回転は早いようです。⸻上さんは中華そば（普通盛）、私はチャーシュー麺（普通盛）を注文...

いつもの大沼食堂。4月1日から、もやし（塩）ラーメンが50円値上がりし、800円に。今日のオーダーは、上さんも私も同じく、もやしラーメン。具材は名前の通りもやし、にんじん、ニラ、きくらげ。彩りもよく、見た目もいい。スープは鶏ガラベースに、ほ...

山形市　城西金ちゃんラーメン今日も上さんと一緒です。旗日とあって、めっちゃ混み。駐車場も満杯。15分ほど待って、ようやく着座できました。オーダーは、上さんが中華そば、私はみそチャーシューメン。やっぱり忘れた、オーダーのときの呪文。「あじ薄め...

山形市「大沼食堂」で中華そば今日は上さんとランチ。場所は山形市の西にある　「大沼食堂」一緒に行くのは2ヶ月ぶりかな少し体調崩して、外食は抑えていたようです。　よく言われます「パパは何でも食べられて良いね」あまり気にしていませんでしたが、確か...

今日はイボの治療後で、足がとても痛い。この疼をなんとか打開したい——そう思って向かったのが近くの　「初志 麺屋 居間人」 さん。いつもは味噌ですが、今日は醤油を。オーダーしたのは至高の肉中華そば（細麺）大盛トッピングはニンニクとねぎ。丼から...

久しぶりの龍園。餃子が人気で、ほとんどの人が頼んでいます。最近は冷凍餃子も販売されているようです。今回オーダーしたのは、ネギ中華ラーメン＋餃子セット（¥1,000）餃子は、あんが細かく刻まれ、キャベツたっぷり。皮はもちもちで、とにかく熱い。...

金ちゃんラーメン 城西店で中華そば・大盛　950円。年々値上げしていますが、1000円の大台も間近ですね。醤油濃いめで、動物系（鶏？）が効いたスープ。　毎回思うのですが、**次回こそは「味薄め」**をオーダーしたい。……が、結局いつも忘れま...

今日はみそラーメン　中辛とサービスのライスを付けていただきます。山形市江俣の鬼がらし　さん。いつもの安定の辛さ、大好きな味です。2025年末に事故で壁が一部無くなっっていましたが、すっかり修復されて、今日も大盛況

山形市中野にある「麺屋酒田in山形」2024年の年末に開業されて、気になっており、ようやく本日、カミさんと一緒にお伺いしました。カミさんは、ラーメン。私はチャーシュー麺。魚貝系をベースのスープ。麺は太めのちぢれ。麺の量　普通で　200g普通...